龙港所开展“厉行节约、反对浪费”文明宣传活动，服务粮食市场管理

为积极响应国家关于制止餐饮浪费、保障粮食安全的号召，推动文明餐桌行动走深走实，县市场监管局龙港所组织执法人员深入辖区内的昱诚酒店等多家大型餐饮单位，开展了一场以“厉行节约、反对浪费”为主题的文明宣传活动。此次活动旨在强化餐饮单位的社会责任，提升消费者节约意识，共同营造珍惜粮食、反对浪费的良好社会风尚，同时也是市场监管部门履行粮食市场管理服务职能的具体体现。

活动期间，龙港所工作人员通过多种形式进行宣传引导。一是在餐饮单位的醒目位置张贴“光盘行动”、“节约光荣、浪费可耻”等主题宣传海报，营造浓厚氛围。二是与餐饮单位负责人、后厨管理人员及服务人员进行座谈交流，传达相关法律法规和政策精神，督促其落实主体责任，在食材采购、储存、加工、备餐等环节加强精细化管理，减少源头浪费。三是建议餐饮单位优化菜单设计，提供“小份菜”、“半份菜”等选项，引导顾客按需点餐，并在点餐环节主动提醒消费者适量点餐、剩餐打包。四是鼓励餐饮单位建立内部奖惩机制，将节约理念融入员工培训和日常管理中。

在昱诚酒店，执法人员重点查看了后厨操作流程、食材使用记录以及餐厨垃圾处理情况，对可能产生浪费的环节提出了改进建议。酒店负责人表示，将积极响应号召，进一步完善管理制度，加强员工培训，在确保服务质量的争做“厉行节约、反对浪费”的示范者。

此次主题宣传活动，不仅是对餐饮单位的一次有效引导和督促，也是县市场监管局龙港所服务粮食市场管理、维护市场秩序的重要举措。通过宣传，进一步强化了餐饮经营者的节约意识和法律意识，有助于从消费端和供给端共同发力，减少“舌尖上的浪费”。下一步，龙港所将持续加大宣传和监督检查力度，将“厉行节约、反对浪费”工作常态化、制度化，推动形成全社会共同参与的长效机制，为保障粮食安全、促进社会文明进步贡献市场监管力量。